牛蒡と蒟蒻の煮込み

今週のつくり置きに、またまた根菜が登場です。
味付けは、醤油と味醂でシンプルにしました。

最近、少しいい味醂を買ってみたら、
これがなかなかよくてびっくりしてます。
調味料を変えるだけで料理が変わるって
本当なんですね~。びっくりです。
ちょっとした煮物の味がまろやかになります。
色んな調味料を使わなくても
シンプルなままで十分美味しい気がして、
最低限の味付けが最近のブームです。






牛蒡と蒟蒻の煮込み
こちらのレシピと同じ要領と味つけ。
 
 
牛蒡と蒟蒻の煮込み 牛蒡と蒟蒻の煮込み Reviewed by MK on 23:52 Rating: 5
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