短時間で豚の角煮!

煮物はつくり置き料理の定番です。
理想を言えば、1週間に1度くらい大量につくっておくと、
毎日の料理が少し楽になります。

とは言え、豚の角煮となると、
やはり手間がかかるので敬遠しがち。。
でも、味醂と砂糖の一部をあんずシロップで置き換えると
短時間で柔らかく&てりてりになることを発見!
合わせて圧力鍋を使えば圧倒的に早く出来上がります。

今週のつくり置き料理その1でした。



 
 
短時間で豚の角煮! 短時間で豚の角煮! Reviewed by MK on 23:42 Rating: 5
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