素揚げ茄子としらすのうどん~温泉卵のせ~

土曜日も仕事のMさん。
元気に職場に行って欲しいという思いはあるものの、
冷蔵庫に食材がほとんどなかったので、、、
お手軽ですが、うどんで力をつけてもらいます。

讃岐うどんに、素揚げした茄子としらす、
それに薬味野菜を添えて、麺つゆをかけます。




お好みで温泉卵も添えても美味しいです。
半熟の卵と野菜とうどんをよく混ぜていただきます。




今日も頑張ってくださーい!
 
 
素揚げ茄子としらすのうどん~温泉卵のせ~ 素揚げ茄子としらすのうどん~温泉卵のせ~ Reviewed by MK on 23:24 Rating: 5
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