テキーラ☆ナイト

先日の夏季休暇中のこと。
トランジット中の限られた時間に、
日頃から目をつけていたアガベ100%のテキーラを、
日本では買えないようなお安い価格で購入したM。

その後、週末の度に「そろそろテキーラをあけたくない??」と
聞いてくるMさん。はいはい、今夜はテキーラ☆ナイトにしましょう!




とても飲みやすいテキーラでした。
とろりとしていて、重厚な感じです。
アルコール的な味を特に感じることがないし、
飲みすぎない程度のアルコール度というのもいいでです。

テキーラにはナチョが外せません。
我が家では、サルサ・ソースには、玉ねぎ・パクチ・パセリなどの
香菜をたっぷり混ぜるるのが好きです。野菜をたっぷりとれます。
もう一つのディップは、シーチキンとパクチ・玉ねぎ・マヨネーズ・
黒胡椒の組み合わせです。これも病みつきなります。




メキシコ料理といえばアボガドも外せません。
悩んだ末、アボガドなどをつかったキッシュにしました。
パイ生地をつくる手間を省いて、
冷凍庫にあったシュウマイの皮で代用しました。




こんな感じで週末のまったり時間が過ぎてゆきました。
 
 
テキーラ☆ナイト テキーラ☆ナイト Reviewed by MK on 23:17 Rating: 5
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