バーニャカウダ・ソース

落合さんのレシピ本は,私たちのイタリア料理のバイブル.
週末は,そのレシピ本の中でずっと気になっていた
バーニャカウダ・ソースに挑戦してみました.

牛乳で臭みをとった大蒜をアンチョビと一緒にミンチにして,
オリーブオイルと一緒に煮立てて出来上がり!
今夜はまず,シンプルに野菜スティックやパンと一緒に.
こくがあって美味しい~☆






このソースをつかったレシピ
キャベツのパスタ
ガーリック・ブレッド
 
 
バーニャカウダ・ソース バーニャカウダ・ソース Reviewed by MK on 23:09 Rating: 5
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