沖縄しりしりのアレンジ

沖縄料理の『しりしり』は常備菜のすぐれものです.
もちろんそのままでもおかずになりますし,
いろんな風にアレンジできます.

今回は,鶏ひき肉とひじきと混ぜてつくねにしたり,
肉団子にしてから甘酢あんかけにしました.
しりしりを具にするとつくねがふっくらとします.
味付けは,胡椒少々を加えるだけ.
人参の甘さとひじきのだしで十分美味しくなります.






 
  
沖縄しりしりのアレンジ 沖縄しりしりのアレンジ Reviewed by MK on 23:30 Rating: 5
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