鶏のマスタード煮

独身時代によくつくっていた鶏のマスタード煮
久しぶりに食べたくなりました.
コストパフォーマンスがいいお手頃なワインを買ってきて,
Mが好きなBoys II Menを聞きながら,
手作りおつまみを並べてワインを飲んで,
何時まででもおしゃべりをしていたなぁ...

今でも誰かが遊びに来ない週末の夜は,
大抵2人でおしゃべりしながら晩酌をします.
最近は2人ともお酒に弱くなってきたので,
お酒はワイン1本で終わりにして
その後はノンカフェインのお茶やハーブティーを飲んでますが.

おしゃべりの方は(幸いなことに今のところ)
相変わらずネタがつきることはありません.
平日にたくさん話をできない分,
こうして週末にのんびりしながら話をする時間が
とても大切だな,と感じます.

マスタード煮は,好きな野菜とトマトで鶏を蒸し煮して,
最後にマスタード,砂糖,バター,塩・胡椒などで味を整えます.
周りに残った汁をパンにつけると美味しいです.
  



 
 
鶏のマスタード煮 鶏のマスタード煮 Reviewed by MK on 23:41 Rating: 5
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