根菜スープ

先週飲み会が続いたせいか胃腸の元気がない
というMの夕食リクエストは,
“野菜パラダイス的ディナー”.

スープに選ばれたメニューは,根菜スープ
野菜だけでその甘みを楽しめるように,根菜中心に,
しいたけ,大根,にんじん,牛蒡,じゃが芋,長ネギ,
蓮根,エリンギをじっくり煮込みました.

根菜スープは,少しずつアレンジを加えて楽しめるので,
つくり置きメニューとして重宝します.
今夜はまず,そのままシンプルに頂きます.

胃腸の元気がないと言っていたMですが,
Kがワインをちびちび飲んでたら参戦してきました ( ̄。 ̄;) ジィ-



 
 
根菜スープ 根菜スープ Reviewed by MK on 21:30 Rating: 5
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