雑魚でアレンジ

雑魚が安く手に入った時は,早めに火を通して
後でアレンジできるようにします.
そのまま食卓に置けば,小さな一品になりますし,
ご飯に混ぜてもよいですし,おつまみにもなります.

カルシウムをたっぷり含んでるから,
おつまみと言ってもなんだか健康によい気がする~(*^▽^*)
...てな感じでお酒が進みます.
結局,プリン体とカルシウムで±ゼロですが..




 
雑魚のふりかけ風
1.フライパンに胡麻油を温めて,
  雑魚を水分がとんでかりっとなるまで炒める.
2.醤油をからめる.(お好みでみりんを加えてもよい.)
3.お好みで,白ゴマや鰹節を加える.
※大葉などの野菜を加えるときは,食べる時に加えます.
 
  
雑魚でアレンジ 雑魚でアレンジ Reviewed by MK on 19:54 Rating: 5
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