柿のパウンド・ケーキ

Kが明日から出張のため,Mのおやつをつくりました.
先日ジャムにした柿をつかった柿のパウンド・ケーキです.

普通のパウンド・ケーキの分量を基本に,
砂糖の半分をそれよりも少し多めの柿ジャムに置き換えます.
ケーキにすると,控えめの甘さながら柿がいい仕事をしてくれます.



 
 
柿のパウンド・ケーキ 柿のパウンド・ケーキ Reviewed by MK on 22:50 Rating: 5
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