みかんジャム

この季節には,実家から日曜菜園のみかんが届きます.
今年は大豊作で,見た目もとっても立派!
みかんを一番美味しく頂けるのは,新鮮なうちにそのままで.
でも,2人暮らしの私たちには全部消費できなそう..
という訳で,消費できない分はみかん・ジャムにしました.




みかんジャム 
皮をむいたみかんの3分の1から半分の重さの砂糖と,
レモン汁を加えて,ひたすらぐつぐつ..
灰汁がたくさん出るので丁寧に除きます.
好みのかたさになったら出来上がり.
 
 
みかんジャム みかんジャム Reviewed by MK on 22:13 Rating: 5
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