カレーマヨ・サラダ

生野菜を一度にたくさん食べるのは大変ですが,
簡単に火を通してかさを減らせば,
たっぷりの野菜をいっぺんに摂ることができます.
カレーマヨ・ソースで和えると,
より食欲がわいてきます!!






カレーマヨ・サラダ
1.野菜を適当な大きさに切る.(今回はキャベツと玉ねぎ.)
2.小さな鍋に1を入れて,オリーブオイルを少々かけて
  蓋をして火をつける.焦げそうなら白ワインを少々ふりかける.
  かために蒸して取り出し,水分を軽くきる.
3.ボウルに,マヨネーズ:ヨーグルト=1:1と,
  カレー粉,塩,胡椒,レモン汁少々を混ぜる.
4.2と3をさっくり和えて出来上がり.
 
 
カレーマヨ・サラダ カレーマヨ・サラダ Reviewed by MK on 23:00 Rating: 5
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